O PortoMenu® tornou-se no guia de restaurantes, cafés e bares do Porto em 2004, ano da edição do seu primeiro número. Apresentando-se como uma publicação bilingue, de distribuição gratuita, desde logo obteve um excelente acolhimento da crítica e do público em geral. Assim, nos anos seguintes, aumentando a sua tiragem (que, actualmente, é de 60.000 ex., duplicando o número inicial), tem sido reconhecido como instrumento de enorme utilidade, não apenas para os habitantes locais que pretendem conhecer os restaurantes, cafés e bares do Grande Porto, mas também para quaisquer visitantes, portugueses ou estrangeiros, interessados na possibilidade de degustar as especialidades de cada restaurante ou desfrutar do café ou bar mais apropriado a cada circunstância.

Um restaurante - como um café ou um bar - tem, entre vários atributos, o de local de busca de prazer. Brillat-Savarin, o celebrado gastrónomo e epicurista francês autor da “Fisiologia do Gosto”, escreveu que “a descoberta de uma nova receita faz mais pela felicidade do género humano do que a descoberta de uma estrela”. Que cada restaurante, café ou bar apresentados na presente edição deste guia, possa também ele ser um contributo para o dinamismo que esta cidade e região, com renovada vitalidade, vem, actualmente, trazendo para o prazer da mesa e do convívio.

PortoMenu® became the guide for restaurants, cafés and bars in the city of Oporto in 2004, the year its first issue appeared. A bilingual publication available free of charge, PortoMenu immediately drew praise from the general public. Thus, over the years, it has increased its circulation (to the current figure of 60,000 copies, twice the number of the first edition) and has come to be recognized as a highly useful tool, not only for local residents who want to get to know the restaurants, cafés and bars in the Greater Oporto Area better, but also for people from much farther away, be they Portuguese or international visitors, who are interested in having the chance to taste the specialities of each restaurant or enjoy the most appropriate café or bar for any occasion.

Any restaurant – as well as any café or bar – has amongst its various features the aspect of being a place where people go in search of pleasure. Brillat-Savarin, the celebrated French gastronome and epicure, and author of “The Physiology of Taste,” wrote that “the discovery of a new recipe does more for the happiness of the human species than the discovery of a star.” And may each restaurant, café and bar present in this edition of our guide make its own contribution to the dynamism of our city and region, adding to a renewed sense of vitality to bring even more delight and enjoyment to the table in these moments of pleasure.

Certain of this reality and confident that we have reached our goal with PortoMenu, we warmly wish all our readers that which is at the heart of this guidebook: Bon appétit!